Gâteaux artistiques avec fondant

Toute partie bien planifié, vous devriez considérer tous les détails. Le gâteau, une fête, que ce soit un mariage, un anniversaire ou une fête religieuse a toujours été l'un des plus attendu. Une célébration est incomplet sans un gâteau. Les clients sont toujours curieux de savoir qui saura la première tranche. En la fête de mariage fait partie du rituel de couper le gâteau fait par le couple comme un synonyme de l'unité et bonne chance dans l'étape, ils sont sur le point de donner à sa vie de couple.

Dans ce contexte gâteaux festifs sont de plus en plus transformées en œuvres d'art. Le gâteaux sont beaucoup plus qu'une saveur douce. Et pour rendre les mains sont nécessaires dans leur confection et l'attention dédiée aux nouvelles tendances dans le domaine culinaire. Le fondant est un nouveau gâteau, construite dans l'art de la cuisson, la décoration utilisée dans l'art. Il se compose d'une pâte faite à partir de matériaux comestibles extrêmement malléable, lui permettant de créer des formes diverses et des dessins. Il sert de couverture et de la décoration des gâteaux, en les transformant en véritable sculpture, lorsque vous avez terminé avec dévouement et professionnalisme.

Ce dossier peut être facilement à la maison. Il ya quelques recettes pour produire fondant. Ils sont très semblables, mais avoir quelques variations. Dans une de ces recettes pour le produire, vous avez besoin d'hydrater et de dissoudre au bain-marie, 14 g de poudre de gélatine sans saveur dans 90 ml d'eau. Après le mélange est nécessaire pour progressivement 25 g de glycérine et 250 g de glucose pour dissoudre ainsi comestible. Une fois que le candidat est de prendre le feu et passer ce composé à la table de mixage. La prochaine étape est d'aller et battre en ajoutant le sucre lentement afin que la pâte est lisse, lisse et souple, sans coller aux mains. Lorsque vous arrivez à ce point, le fondant est prêt et devrait être placé dans un film plastique pour le stockage jusqu'à ce que le temps de couvrir le gâteau. Pour la couleur dans le dossier, il suffit d'ajouter du colorant alimentaire.

Avec le dossier en main devrait faire usage de l'imagination pour, après avoir couvert le gâteau, lui donner une touche artistique. Selon l'occasion, quand il se joint à la décoration gâteau doit accompagner cette raison. Gâteaux d'anniversaire pour enfants en fondant exigent des sculptures ou des décorations en fonction du thème de la partie, en utilisant suffisamment de couleur pour donner joie et de créativité pour dépasser les attentes des hôtes et les invités. Beaucoup de gens qui travaillent avec des gâteaux artistiques sont jusqu'à trois histoires, très riches en détails, toujours en harmonie avec le thème de l'événement.

En raison de la facilité dans l'élaboration du dossier, il est possible d'obtenir des résultats incroyables avec elle. Il est possible de faire des gâteaux avec des formats différents, tels que les voitures, les maisons, les animaux, princesse, notamment parce que le fondant permet une excellente finition et, en raison de sa consistance, assure la stabilité de la tarte. Gâteaux décorés de ce dossier ne perd rien en saveur et en faire beaucoup, non seulement de l'esthétique de son propre gâteau, mais festive.

Autrefois, il était habituel de voir plus rectangulaire que des gâteaux ronds, sans relief ou l'altitude et la décoration était à cause des accessoires qui sont placés sur eux. Aujourd'hui la réalité est différente. Avec l'utilisation de dossiers, et des glaçages fondants il y avait une révolution esthétique dans la cuisine et dans la production de gâteaux pour les événements, en les retournant maintenant en grande demande, des gâteaux artistiques.
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